Мой здоровый рацион

Рецепт Твороженный завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Твороженный завтрак

Творог 9% жирности 80 г
Сметана 15% жирности 80 г
Грецкий орех 12 г
Фундук 5 г
Миндаль 5 г
Слива (садовая) 80 г
Нектарин 40 г
Вишня 40 г
Персик 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженный завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.7% 1382 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.5% 683 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.6% 3042 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 4.5% 1741 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3704 г
бета Криптоксантин 9.751 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Витамин В4, холин 23.66 мг 500 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.744 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2541 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 7.3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 5.2% 1525 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 5.9% 1331 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.865 мкг 50 мкг 5.7% 4.5% 1745 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.601 мг 20 мг 8% 6.3% 1249 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.98 мг 2500 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Кальций, Ca 69.56 мг 1000 мг 7% 5.5% 1438 г
Кремний, Si 9.403 мг 30 мг 31.3% 24.6% 319 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Натрий, Na 26.54 мг 1300 мг 2% 1.6% 4898 г
Сера, S 52.3 мг 1000 мг 5.2% 4.1% 1912 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 8.9% 888 г
Хлор, Cl 48.17 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.5 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 2.4% 3364 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Кобальт, Co 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 11.9% 661 г
Литий, Li 1.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 8.5% 927 г
Медь, Cu 93.79 мкг 1000 мкг 9.4% 7.4% 1066 г
Молибден, Mo 5.558 мкг 70 мкг 7.9% 6.2% 1259 г
Никель, Ni 12.674 мкг ~
Олово, Sn 5.17 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 6.305 мкг 55 мкг 11.5% 9% 872 г
Стронций, Sr 20.25 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 36.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10953 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 10.5% 754 г
Цинк, Zn 0.3383 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3547 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.994 г min 16.8 г 17.8% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.703 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~

Энергетическая ценность Твороженный завтрак составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».