Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из курицы

Куриная грудка (филе) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 15 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.3 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 11% 384 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.1% 322 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 3.9% 1087 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин В4, холин 57.81 мг 500 мг 11.6% 4.9% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 1.02 мг 5 мг 20.4% 8.6% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 11.3% 374 г
Витамин В9, фолаты 11.036 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3625 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 6.7% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.678 мг 15 мг 11.2% 4.7% 894 г
Витамин Н, биотин 0.732 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6831 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.1349 мг 20 мг 30.7% 12.9% 326 г
Ниацин 6.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.73 мг 2500 мг 8.3% 3.5% 1198 г
Кальций, Ca 195.22 мг 1000 мг 19.5% 8.2% 512 г
Магний, Mg 61.84 мг 400 мг 15.5% 6.5% 647 г
Натрий, Na 257.86 мг 1300 мг 19.8% 8.3% 504 г
Сера, S 191.13 мг 1000 мг 19.1% 8% 523 г
Фосфор, P 218.1 мг 800 мг 27.3% 11.5% 367 г
Хлор, Cl 314.14 мг 2300 мг 13.7% 5.8% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1601 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3464 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 23.9% 176 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5935 г
Медь, Cu 61.99 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1613 г
Молибден, Mo 7.218 мкг 70 мкг 10.3% 4.3% 970 г
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 17.529 мкг 55 мкг 31.9% 13.4% 314 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 82.66 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Хром, Cr 15.82 мкг 50 мкг 31.6% 13.3% 316 г
Цинк, Zn 1.5775 мг 12 мг 13.1% 5.5% 761 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.791 г ~
Аргинин* 1.291 г ~
Валин 1.169 г ~
Гистидин* 1.14 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.646 г ~
Лизин 1.977 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.703 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.377 г ~
Фенилаланин 0.921 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.768 г ~
Заменимые аминокислоты 2.977 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.657 г ~
Глутаминовая кислота 2.738 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.847 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 0.243 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.521 г min 16.8 г 26.9% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.957 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.505 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из курицы составляет 237,3 кКал.

  • Порция = 239 гр (567.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».