Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки закуска, anc. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки закуска, anc

Кабачок (Мытьё, нарезка) 700 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 20 г
Перец (специя, микс), anc 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки закуска, anc".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.8% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.7% 3982 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 21% 1667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 14% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 1.7% 18367 г
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 2.1% 16667 г
бета Криптоксантин 0.926 мкг ~
Ликопин 0.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.401 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.3% 5625 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 6.6% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 8.4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 21.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.585 мкг 400 мкг 3.4% 11.9% 2944 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 51.7% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 2.4% 13393 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 13298 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 14.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7485 мг 20 мг 3.7% 12.9% 2672 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.54 мг 2500 мг 9.7% 33.9% 1035 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 8.7% 4077 г
Кремний, Si 28.295 мг 30 мг 94.3% 329.7% 106 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 9.4% 3770 г
Натрий, Na 211.18 мг 1300 мг 16.2% 56.6% 616 г
Сера, S 3.38 мг 1000 мг 0.3% 1% 29586 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 6.6% 5161 г
Хлор, Cl 321.72 мг 2300 мг 14% 49% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 9.4% 3644 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 57692 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 47.6% 736 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 34.6% 1012 г
Медь, Cu 56.04 мкг 1000 мкг 5.6% 19.6% 1784 г
Молибден, Mo 3.72 мкг 70 мкг 5.3% 18.5% 1882 г
Никель, Ni 1.492 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.601 мкг 55 мкг 1.1% 3.8% 9151 г
Фтор, F 4.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 88300 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 13.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.2775 мг 12 мг 2.3% 8% 4324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 38.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки закуска, anc составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».