Мой здоровый рацион

Рецепт 닥 불고기. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 닥 불고기

Куриная грудка (филе) (Жарка) 273 г
Соевый соус 15 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Имбиря корень сырой 1 tsp
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар песок 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "닥 불고기".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 30.7 г 76 г 40.4% 18.1% 248 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8% 560 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9890 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.5% 1782 г
Витамин В4, холин 106.22 мг 500 мг 21.2% 9.5% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 1.888 мг 5 мг 37.8% 16.9% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 0.949 мг 2 мг 47.5% 21.2% 211 г
Витамин В9, фолаты 9.534 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4196 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 4% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.018 мг 15 мг 26.8% 12% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.8653 мг 20 мг 49.3% 22% 203 г
Ниацин 13.706 мг ~
Бетаин 2.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419 мг 2500 мг 16.8% 7.5% 597 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6725 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 85714 г
Магний, Mg 117.96 мг 400 мг 29.5% 13.2% 339 г
Натрий, Na 582.84 мг 1300 мг 44.8% 20% 223 г
Сера, S 293.34 мг 1000 мг 29.3% 13.1% 341 г
Фосфор, P 224.6 мг 800 мг 28.1% 12.6% 356 г
Хлор, Cl 244.24 мг 2300 мг 10.6% 4.7% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 4.9% 917 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4087 г
Кобальт, Co 11.827 мкг 10 мкг 118.3% 52.9% 85 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1729 г
Медь, Cu 113.33 мкг 1000 мкг 11.3% 5% 882 г
Молибден, Mo 14.582 мкг 70 мкг 20.8% 9.3% 480 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 22.312 мкг 55 мкг 40.6% 18.1% 247 г
Фтор, F 165.14 мкг 4000 мкг 4.1% 1.8% 2422 г
Хром, Cr 32.28 мкг 50 мкг 64.6% 28.9% 155 г
Цинк, Zn 1.7974 мг 12 мг 15% 6.7% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.52 г ~
Валин 1.8 г ~
Гистидин* 1.815 г ~
Изолейцин 1.567 г ~
Лейцин 2.744 г ~
Лизин 3.633 г ~
Метионин 0.622 г ~
Метионин + Цистеин 1.188 г ~
Треонин 1.536 г ~
Триптофан 0.526 г ~
Фенилаланин 1.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.797 г ~
Аспарагиновая кислота 2.704 г ~
Гидроксипролин 0.287 г ~
Глицин 1.279 г ~
Глутаминовая кислота 3.983 г ~
Пролин 1.416 г ~
Серин 1.408 г ~
Тирозин 1.247 г ~
Цистеин 0.596 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.694 г min 16.8 г 16% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.176 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность 닥 불고기 составляет 223,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (223.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».