Мой здоровый рацион

Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 110 г
Огурец, парниковый 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.9% 1366 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.3% 5093 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.3% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.2% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4865 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 3.3% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 6.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.12 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4386 г
Витамин C, аскорбиновая 40.16 мг 90 мг 44.6% 72.5% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.856 мг 15 мг 12.4% 20.2% 808 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин К, филлохинон 68.2 мкг 120 мкг 56.8% 92.4% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.816 мг 20 мг 4.1% 6.7% 2451 г
Макроэлементы
Калий, K 279.68 мг 2500 мг 11.2% 18.2% 894 г
Кальций, Ca 43.6 мг 1000 мг 4.4% 7.2% 2294 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 6.2% 2632 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 10833 г
Сера, S 32.56 мг 1000 мг 3.3% 5.4% 3071 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 6% 2685 г
Хлор, Cl 34.56 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6655 г
Микроэлементы
Бор, B 176 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 5.2% 3169 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5208 г
Кобальт, Co 2.72 мкг 10 мкг 27.2% 44.2% 368 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 13.3% 1220 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 12% 1351 г
Молибден, Mo 8.88 мкг 70 мкг 12.7% 20.7% 788 г
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19097 г
Фтор, F 10.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39370 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 15.9% 1025 г
Цинк, Zn 0.3692 мг 12 мг 3.1% 5% 3250 г

Энергетическая ценность салат капустный составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».