| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 200 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.2% | 776 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.5% | 1647 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Углеводы (общие) | 45.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 14% | 290 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6550 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10112 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 140.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 9.3% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 37.67 мг | 500 мг | 7.5% | 3% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 4.2% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 5.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.694 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.2% | 1262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| бета Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.217 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.451 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3446 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5979 мг | 20 мг | 18% | 7.3% | 556 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 46.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.02 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Кальций, Ca | 84.18 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Кремний, Si | 2.113 мг | 30 мг | 7% | 2.8% | 1420 г |
| Магний, Mg | 98.28 мг | 400 мг | 24.6% | 10% | 407 г |
| Натрий, Na | 22.66 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5737 г |
| Сера, S | 97.76 мг | 1000 мг | 9.8% | 4% | 1023 г |
| Фосфор, P | 273 мг | 800 мг | 34.1% | 13.8% | 293 г |
| Хлор, Cl | 45.53 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.505 мг | 18 мг | 13.9% | 5.6% | 719 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.8% | 2262 г |
| Литий, Li | 0.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.608 мг | 2 мг | 130.4% | 52.9% | 77 г |
| Медь, Cu | 280.83 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 11.4% | 356 г |
| Молибден, Mo | 2.155 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.3% | 3248 г |
| Никель, Ni | 2.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.493 мкг | 55 мкг | 73.6% | 29.8% | 136 г |
| Стронций, Sr | 6.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49938 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.9333 мг | 12 мг | 16.1% | 6.5% | 621 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.854 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Пролин | 1.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 246,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».