Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи рисовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи рисовые

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи рисовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4% 1267 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.4% 1514 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 7.5% 680 г
Углеводы (общие) 30.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1.1% 4573 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1852 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.2% 994 г
Витамин В4, холин 51.56 мг 500 мг 10.3% 5.3% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 7.6% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 5.5% 935 г
Витамин В9, фолаты 5.116 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7819 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 5.8% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 4.962 мкг 50 мкг 9.9% 5.1% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.9799 мг 20 мг 9.9% 5.1% 1010 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.94 мг 2500 мг 5.9% 3% 1701 г
Кальций, Ca 90.94 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1100 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 3% 1681 г
Натрий, Na 516.98 мг 1300 мг 39.8% 20.4% 251 г
Сера, S 67.52 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 8% 643 г
Хлор, Cl 444.15 мг 2300 мг 19.3% 9.9% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3093 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2086 г
Кобальт, Co 2.093 мкг 10 мкг 20.9% 10.7% 478 г
Марганец, Mn 0.4631 мг 2 мг 23.2% 11.9% 432 г
Медь, Cu 71.08 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1407 г
Молибден, Mo 4.791 мкг 70 мкг 6.8% 3.5% 1461 г
Олово, Sn 8.53 мкг ~
Селен, Se 11.159 мкг 55 мкг 20.3% 10.4% 493 г
Стронций, Sr 11.15 мкг ~
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18939 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.7443 мг 12 мг 6.2% 3.2% 1612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи рисовые составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».