Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Яйцо куриное 50 г
Творог жирный 18,0% жирности 200 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Все продукты перемешать, сформовать котлеты. Поджарить на небольшом количестве растительного масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7% 580 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.9% 412 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.2% 1259 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 5.1% 797 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.1% 667 г
Витамин В4, холин 77.32 мг 500 мг 15.5% 6.3% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.5% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 27.206 мкг 400 мкг 6.8% 2.8% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 9.9% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 3% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3099 г
Витамин Н, биотин 6.806 мкг 50 мкг 13.6% 5.5% 735 г
Витамин РР, НЭ 3.4194 мг 20 мг 17.1% 6.9% 585 г
Макроэлементы
Калий, K 110.77 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2257 г
Кальций, Ca 108.16 мг 1000 мг 10.8% 4.4% 925 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2123 г
Натрий, Na 48.52 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Сера, S 134.19 мг 1000 мг 13.4% 5.4% 745 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 9.3% 435 г
Хлор, Cl 125.81 мг 2300 мг 5.5% 2.2% 1828 г
Микроэлементы
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.61 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2% 2000 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4386 г
Кобальт, Co 2.465 мкг 10 мкг 24.7% 10% 406 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2398 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 3% 1351 г
Молибден, Mo 7.548 мкг 70 мкг 10.8% 4.4% 927 г
Селен, Se 25.242 мкг 55 мкг 45.9% 18.6% 218 г
Фтор, F 32.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12365 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.5235 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2292 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 246,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».