Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТЫ со сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ со сливочным маслом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Запекание) 2 Штука
Чеснок (Запекание) 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ со сливочным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 20.2% 323 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.7% 982 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2% 3318 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2922 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Витамин В4, холин 82.76 мг 500 мг 16.6% 10.8% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.457 мг 5 мг 29.1% 19% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.739 мг 2 мг 37% 24.2% 271 г
Витамин В9, фолаты 7.17 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5579 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.7% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2366 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.5765 мг 20 мг 37.9% 24.7% 264 г
Ниацин 10.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.75 мг 2500 мг 12.8% 8.4% 779 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1% 6826 г
Кремний, Si 0.705 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Магний, Mg 88.6 мг 400 мг 22.2% 14.5% 451 г
Натрий, Na 58.6 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2218 г
Сера, S 231.77 мг 1000 мг 23.2% 15.1% 431 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 14.1% 463 г
Хлор, Cl 77.07 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 5.6% 1170 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4688 г
Кобальт, Co 9.802 мкг 10 мкг 98% 64% 102 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3413 г
Медь, Cu 95.32 мкг 1000 мкг 9.5% 6.2% 1049 г
Молибден, Mo 11.045 мкг 70 мкг 15.8% 10.3% 634 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 17.369 мкг 55 мкг 31.6% 20.6% 317 г
Фтор, F 132.25 мкг 4000 мкг 3.3% 2.2% 3025 г
Хром, Cr 25.21 мкг 50 мкг 50.4% 32.9% 198 г
Цинк, Zn 1.4659 мг 12 мг 12.2% 8% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.951 г ~
Валин 1.38 г ~
Гистидин* 1.399 г ~
Изолейцин 1.203 г ~
Лейцин 2.105 г ~
Лизин 2.803 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.924 г ~
Треонин 1.182 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 1.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 1.385 г ~
Аспарагиновая кислота 2.065 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 0.98 г ~
Глутаминовая кислота 3.034 г ~
Пролин 1.075 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.958 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ со сливочным маслом составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».