| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Ржаная мука, обойная | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.9% | 1152 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 8.4% | 668 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.4% | 541 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.8% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 32.51 мг | 500 мг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.342 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3% | 1874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 3.9% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 2.632 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9053 мг | 20 мг | 9.5% | 5.3% | 1050 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.32 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.3% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 76.95 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.3% | 1300 г |
| Кремний, Si | 1.053 мг | 30 мг | 3.5% | 2% | 2849 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1461 г |
| Натрий, Na | 27.74 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4686 г |
| Сера, S | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 1996 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 8.7% | 646 г |
| Хлор, Cl | 63.16 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 3.8% | 1461 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.7% | 1188 г |
| Марганец, Mn | 0.6984 мг | 2 мг | 34.9% | 19.6% | 286 г |
| Медь, Cu | 106.32 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6% | 941 г |
| Молибден, Mo | 8.089 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.5% | 865 г |
| Никель, Ni | 0.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.421 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.6% | 857 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14903 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.8053 мг | 12 мг | 6.7% | 3.8% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для картофельных калиток составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».