Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли в электровафельнице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли в электровафельнице

Яйцо куриное 3 С0
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Яйца вбить в глубокую миску и слегка взбить венчиком. Маргарин растопить и остудить. Влить маргарин в яичную массу и перемешать венчиком. Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить сыр в смесь яиц и маргарина. Перемешать массу, добавить молоко. Затем добавить просеянную муку и соль, перемешать получившееся тесто. Тесто получится в меру густым, но и не жидким. Электровафельницу хорошо разогреть. Положить 1 ст. л. теста. Выпекать сырные вафли до золотистого цвета. Сырные вафли, приготовленные в электровафельнице, сложить стопочкой и подать к столу. Вафли получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. Такие вафельки можно приготовить для пикника или пивной вечеринки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли в электровафельнице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4% 784 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 11.2% 283 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 3.5% 890 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.1 мкг 900 мкг 24.5% 7.7% 409 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Витамин В4, холин 74.63 мг 500 мг 14.9% 4.7% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 2.8% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.474 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3207 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 1.8% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.771 мг 15 мг 65.1% 20.6% 154 г
Витамин Н, биотин 5.432 мкг 50 мкг 10.9% 3.4% 920 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6425 мг 20 мг 13.2% 4.2% 757 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.62 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2436 г
Кальций, Ca 178.98 мг 1000 мг 17.9% 5.7% 559 г
Кремний, Si 1.362 мг 30 мг 4.5% 1.4% 2203 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2370 г
Натрий, Na 210.19 мг 1300 мг 16.2% 5.1% 618 г
Сера, S 93.04 мг 1000 мг 9.3% 2.9% 1075 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 5.9% 532 г
Хлор, Cl 277.55 мг 2300 мг 12.1% 3.8% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.2 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.65 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 1.8% 1779 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2669 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 8.5% 372 г
Марганец, Mn 0.2122 мг 2 мг 10.6% 3.4% 943 г
Медь, Cu 62.74 мкг 1000 мкг 6.3% 2% 1594 г
Молибден, Mo 6.112 мкг 70 мкг 8.7% 2.8% 1145 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 10.188 мкг 55 мкг 18.5% 5.8% 540 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19048 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2793 г
Цинк, Zn 1.0784 мг 12 мг 9% 2.8% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.154 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 1.725 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.204 г ~
8:0 Каприловая 0.187 г ~
10:0 Каприновая 1.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.495 г ~
14:0 Миристиновая 1.852 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 4.384 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 4.542 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.898 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли в электровафельнице составляет 316,3 кКал.

  • Порция = 34 гр (107.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».