| Свекла, вареная | 211 г |
| Морковь | 41 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Сельдерей | 39 г |
| Капуста белокочанная | 121 г |
| Лимон | 6 г |
| Горчичное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.7% | 3733 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.2% | 952 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.3 мкг | 900 мкг | 27.7% | 58.6% | 361 г |
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 63.8% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 5.1% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.707 мкг | 400 мкг | 11.7% | 24.7% | 856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.68 мг | 90 мг | 25.2% | 53.3% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 3.6% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 42.9% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5723 мг | 20 мг | 2.9% | 6.1% | 3495 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.45 мг | 2500 мг | 11.7% | 24.7% | 858 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.6% | 3182 г |
| Кремний, Si | 17.096 мг | 30 мг | 57% | 120.5% | 175 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 12.7% | 1677 г |
| Натрий, Na | 59.22 мг | 1300 мг | 4.6% | 9.7% | 2195 г |
| Сера, S | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.9% | 4374 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 11% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 19.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 11783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 8.9% | 2362 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.366 мкг | 10 мкг | 13.7% | 29% | 732 г |
| Литий, Li | 1.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 25.4% | 835 г |
| Медь, Cu | 73.3 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.4% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 4.992 мкг | 70 мкг | 7.1% | 15% | 1402 г |
| Никель, Ni | 5.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40120 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.3702 мг | 12 мг | 3.1% | 6.6% | 3241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (свекла, морковь, сельдерей, лук, капуста) составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».