Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из цз муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из цз муки

Пшеничная мука цельнозерновая 45 г
Яйцо куриное 1 С0
Подсластитеaль [Prebio Sweet] 5 г
Творог 5% жирности 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из цз муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 15% 404 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 4.1% 1488 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 22.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.1% 662 г
Витамин В4, холин 69.97 мг 500 мг 14% 8.5% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.8% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 35.402 мкг 400 мкг 8.9% 5.4% 1130 г
Витамин В12, кобаламин 1.058 мкг 3 мкг 35.3% 21.4% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6494 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.198 мг ~
Витамин Н, биотин 8.464 мкг 50 мкг 16.9% 10.2% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9231 мг 20 мг 19.6% 11.9% 510 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 7.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.54 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Кальций, Ca 133.63 мг 1000 мг 13.4% 8.1% 748 г
Магний, Mg 33.01 мг 400 мг 8.3% 5% 1212 г
Натрий, Na 49.32 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2636 г
Сера, S 194.84 мг 1000 мг 19.5% 11.8% 513 г
Фосфор, P 227.8 мг 800 мг 28.5% 17.3% 351 г
Хлор, Cl 107.44 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1772 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 3.8% 1582 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 17.4% 348 г
Марганец, Mn 0.4307 мг 2 мг 21.5% 13% 464 г
Медь, Cu 98.69 мкг 1000 мкг 9.9% 6% 1013 г
Молибден, Mo 6.58 мкг 70 мкг 9.4% 5.7% 1064 г
Олово, Sn 9.71 мкг ~
Селен, Se 33.041 мкг 55 мкг 60.1% 36.4% 166 г
Стронций, Sr 12.7 мкг ~
Фтор, F 31.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12702 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Цинк, Zn 0.694 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники из цз муки составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».