Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с фаршем

Греча 300 г
Начинка фарш индейки 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.3% 685 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.4% 615 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.2% 2920 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4265 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.7% 1125 г
Витамин В4, холин 41.25 мг 500 мг 8.3% 5.3% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 8.1% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8.2% 778 г
Витамин В9, фолаты 1.76 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 21% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.227 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин Н, биотин 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6 мг 20 мг 18% 11.5% 556 г
Ниацин 0.466 мг ~
Бетаин 2.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.18 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1444 г
Кальций, Ca 7.74 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12920 г
Кремний, Si 10.206 мг 30 мг 34% 21.7% 294 г
Магний, Mg 35.83 мг 400 мг 9% 5.8% 1116 г
Натрий, Na 200.98 мг 1300 мг 15.5% 9.9% 647 г
Сера, S 105.73 мг 1000 мг 10.6% 6.8% 946 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 9.5% 675 г
Хлор, Cl 263.42 мг 2300 мг 11.5% 7.4% 873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 21.42 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 5.4% 1190 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 3.3% 1953 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 6.5% 987 г
Медь, Cu 121.18 мкг 1000 мкг 12.1% 7.7% 825 г
Молибден, Mo 5.418 мкг 70 мкг 7.7% 4.9% 1292 г
Никель, Ni 1.384 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 10.422 мкг 55 мкг 18.9% 12.1% 528 г
Стронций, Sr 38.3 мкг ~
Титан, Ti 4.16 мкг ~
Фтор, F 37.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10707 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 1.6027 мг 12 мг 13.4% 8.6% 749 г
Цирконий, Zr 4.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.724 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.254 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Греча с фаршем составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок