| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Баклажан (Жарка) | 100 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6% | 950 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 15.5% | 371 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.7 мкг | 900 мкг | 15.3% | 8.8% | 654 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 9% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 142.38 мг | 500 мг | 28.5% | 16.4% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 10.2% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.843 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 5.8% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 7% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 11.84 мкг | 50 мкг | 23.7% | 13.6% | 422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4467 мг | 20 мг | 12.2% | 7% | 817 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.51 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.1% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 43.8 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| Кремний, Si | 7.36 мг | 30 мг | 24.5% | 14.1% | 408 г |
| Магний, Mg | 10.99 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3640 г |
| Натрий, Na | 670.15 мг | 1300 мг | 51.6% | 29.7% | 194 г |
| Сера, S | 112.72 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 9.1% | 630 г |
| Хлор, Cl | 1019.14 мг | 2300 мг | 44.3% | 25.5% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 5.3% | 1080 г |
| Йод, I | 10.69 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.1% | 1403 г |
| Кобальт, Co | 6.472 мкг | 10 мкг | 64.7% | 37.2% | 155 г |
| Литий, Li | 17.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0741 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2699 г |
| Медь, Cu | 111.51 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.4% | 897 г |
| Молибден, Mo | 7.716 мкг | 70 мкг | 11% | 6.3% | 907 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.983 мкг | 55 мкг | 30.9% | 17.8% | 324 г |
| Фтор, F | 35.69 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11208 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.7837 мг | 12 мг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».