| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 510 ккал | 1684 ккал | 30.3% | 5.9% | 330 г |
| Белки | 96 г | 76 г | 126.3% | 24.8% | 79 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 5.3% | 373 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 452.2 г | 2273 г | 19.9% | 3.9% | 503 г |
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 1.2% | 1667 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 3.9% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.152 мг | 1.8 мг | 64% | 12.5% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 361.2 мг | 500 мг | 72.2% | 14.2% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.064 мг | 5 мг | 101.3% | 19.9% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 3.912 мг | 2 мг | 195.6% | 38.4% | 51 г |
| Витамин В9, фолаты | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% | 2.1% | 952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.44 мкг | 3 мкг | 248% | 48.6% | 40 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 2.4% | 833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 0.7% | 2778 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 48.6 мг | 20 мг | 243% | 47.6% | 41 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1410 мг | 2500 мг | 56.4% | 11.1% | 177 г |
| Кальций, Ca | 66 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.3% | 1515 г |
| Магний, Mg | 162 мг | 400 мг | 40.5% | 7.9% | 247 г |
| Натрий, Na | 708 мг | 1300 мг | 54.5% | 10.7% | 184 г |
| Сера, S | 1358.4 мг | 1000 мг | 135.8% | 26.6% | 74 г |
| Фосфор, P | 1140 мг | 800 мг | 142.5% | 27.9% | 70 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.16 мг | 18 мг | 28.7% | 5.6% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 0.7% | 2778 г |
| Медь, Cu | 474 мкг | 1000 мкг | 47.4% | 9.3% | 211 г |
| Селен, Se | 135.6 мкг | 55 мкг | 246.5% | 48.3% | 41 г |
| Цинк, Zn | 11.04 мг | 12 мг | 92% | 18% | 109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 7.692 г | ~ | |||
| Валин | 4.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 3.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 3.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 9.414 г | ~ | |||
| Лизин | 11.208 г | ~ | |||
| Метионин | 3.552 г | ~ | |||
| Треонин | 4.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 1.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 4.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 7.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 10.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 5.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 18.42 г | ~ | |||
| Пролин | 7.338 г | ~ | |||
| Серин | 5.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 4.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 1.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.912 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 402 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.754 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | min 16.8 г | 17% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейки индейки по-мексикански составляет 510 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».