| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 23 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 44 г |
| Морковь (Жарка) | 65 г |
| Кукурузное масло | 13 г |
| Минтай (Тушение) | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 18.1% | 784 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.8% | 2074 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208 мкг | 900 мкг | 23.1% | 32.7% | 433 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.215 мг | 5 мг | 24.3% | 34.4% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 39.37 мг | 500 мг | 7.9% | 11.2% | 1270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.579 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 45.1% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 3.5% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.6% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 6.1% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7369 мг | 20 мг | 13.7% | 19.4% | 731 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.58 мг | 2500 мг | 12.1% | 17.1% | 829 г |
| Кальций, Ca | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3105 г |
| Кремний, Si | 2.702 мг | 30 мг | 9% | 12.7% | 1110 г |
| Магний, Mg | 39.59 мг | 400 мг | 9.9% | 14% | 1010 г |
| Натрий, Na | 150.84 мг | 1300 мг | 11.6% | 16.4% | 862 г |
| Сера, S | 107.56 мг | 1000 мг | 10.8% | 15.3% | 930 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 28.3% | 499 г |
| Хлор, Cl | 299.27 мг | 2300 мг | 13% | 18.4% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 5.4% | 2643 г |
| Йод, I | 42.93 мкг | 150 мкг | 28.6% | 40.5% | 349 г |
| Кобальт, Co | 10.187 мкг | 10 мкг | 101.9% | 144.1% | 98 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1978 г |
| Медь, Cu | 109.74 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.6% | 911 г |
| Молибден, Mo | 6.347 мкг | 70 мкг | 9.1% | 12.9% | 1103 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.435 мкг | 55 мкг | 13.5% | 19.1% | 740 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 445.28 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 15.7% | 898 г |
| Хром, Cr | 32.27 мкг | 50 мкг | 64.5% | 91.2% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.8068 мг | 12 мг | 6.7% | 9.5% | 1487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».