Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с брокколи

Бульон куриный 1000 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Укроп, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Индейка 1 кат. (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.2% 1056 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.4% 1302 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.8% 2547 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 3.8 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4000 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 220 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.9% 1216 г
Витамин В4, холин 34.02 мг 500 мг 6.8% 6.6% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 9.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 17.88 мкг 400 мкг 4.5% 4.3% 2237 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 11.5% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4132 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 14.8% 652 г
Витамин РР, НЭ 3.6298 мг 20 мг 18.1% 17.5% 551 г
Ниацин 1.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.5 мг 2500 мг 13.3% 12.8% 750 г
Кальций, Ca 19.69 мг 1000 мг 2% 1.9% 5079 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 28.9% 333 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2375 г
Натрий, Na 276.66 мг 1300 мг 21.3% 20.5% 470 г
Сера, S 85.71 мг 1000 мг 8.6% 8.3% 1167 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 9.7% 988 г
Хлор, Cl 138.95 мг 2300 мг 6% 5.8% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.8 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 26.82 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.8% 2009 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 3.615 мкг 10 мкг 36.2% 34.9% 277 г
Литий, Li 13.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2375 г
Медь, Cu 117.8 мкг 1000 мкг 11.8% 11.4% 849 г
Молибден, Mo 3.458 мкг 70 мкг 4.9% 4.7% 2024 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 90 мкг ~
Селен, Se 2.411 мкг 55 мкг 4.4% 4.2% 2281 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74074 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.8% 2016 г
Цинк, Zn 0.7001 мг 12 мг 5.8% 5.6% 1714 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи составляет 103,7 кКал.

  • Порция = 350 гр (363 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».