| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.6% | 3040 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.2% | 1244 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 546.1 мкг | 900 мкг | 60.7% | 84.8% | 165 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.084 мг | 5 мг | 61.7% | 86.2% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 17.36 мг | 500 мг | 3.5% | 4.9% | 2880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.9% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.721 мкг | 400 мкг | 9.9% | 13.8% | 1007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.64 мг | 90 мг | 59.6% | 83.2% | 168 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.207 мг | 15 мг | 8% | 11.2% | 1243 г |
| Витамин Н, биотин | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.8% | 3704 г |
| Витамин К, филлохинон | 650.1 мкг | 120 мкг | 541.8% | 756.7% | 18 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8936 мг | 20 мг | 4.5% | 6.3% | 2238 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.5 мг | 2500 мг | 17% | 23.7% | 588 г |
| Кальций, Ca | 157.57 мг | 1000 мг | 15.8% | 22.1% | 635 г |
| Кремний, Si | 7.257 мг | 30 мг | 24.2% | 33.8% | 413 г |
| Магний, Mg | 43.5 мг | 400 мг | 10.9% | 15.2% | 920 г |
| Натрий, Na | 26.29 мг | 1300 мг | 2% | 2.8% | 4945 г |
| Сера, S | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3702 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 10.9% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 96.83 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 9.2% | 1509 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 4.271 мкг | 10 мкг | 42.7% | 59.6% | 234 г |
| Литий, Li | 9.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2195 мг | 2 мг | 11% | 15.4% | 911 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14.1% | 990 г |
| Молибден, Mo | 10.343 мкг | 70 мкг | 14.8% | 20.7% | 677 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 26.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.06 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.9% | 3570 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 15.2% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.61 мг | 12 мг | 5.1% | 7.1% | 1967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 10.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.5% |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».