| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 1015 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 85 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18.5% | 388 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.2% | 2284 г |
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 82.02 мг | 500 мг | 16.4% | 11.8% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 9% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 20.8% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.777 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.948 мкг | 3 мкг | 31.6% | 22.7% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1384 мг | 20 мг | 30.7% | 22% | 326 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.67 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3912 г |
| Кремний, Si | 1.827 мг | 30 мг | 6.1% | 4.4% | 1642 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1656 г |
| Натрий, Na | 49.63 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2619 г |
| Сера, S | 197.73 мг | 1000 мг | 19.8% | 14.2% | 506 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 16.7% | 430 г |
| Хлор, Cl | 11.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 6.3% | 1134 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 8.9% | 806 г |
| Литий, Li | 7.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4577 г |
| Медь, Cu | 90.97 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.5% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 1.605 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4361 г |
| Никель, Ni | 2.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.475 мкг | 55 мкг | 42.7% | 30.6% | 234 г |
| Фтор, F | 25.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15754 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 3.5761 мг | 12 мг | 29.8% | 21.4% | 336 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 1.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 1.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говяжий для макарон по флотски составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».