| Кабачки припущенные по 1-216 | 570 г |
| Цветная капуста, зеленая, приготовленная без добавления соли | 450 г |
| Перец сладкий зеленый | 250 г |
| Баклажан, вареный, без соли | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.5% | 9333 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 7.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.2% | 952 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2598 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 7.8% | 2932 г |
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 9% | 2564 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 10.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 8.8% | 2660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 15.9% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 20.3% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.898 мкг | 400 мкг | 5% | 11.5% | 2010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.48 мг | 90 мг | 40.5% | 93.3% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 5.1% | 4451 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 13.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8407 мг | 20 мг | 4.2% | 9.7% | 2379 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.51 мг | 2500 мг | 11% | 25.3% | 907 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 6006 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 8.3% | 2768 г |
| Натрий, Na | 95.24 мг | 1300 мг | 7.3% | 16.8% | 1365 г |
| Сера, S | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6609 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 9.2% | 2492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 6.9% | 3309 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 7.4% | 3135 г |
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 18.4% | 1246 г |
| Медь, Cu | 84.43 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 19.4% | 1184 г |
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17915 г |
| Фтор, F | 0.74 мкг | 4000 мкг | 540541 г | ||
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.3109 мг | 12 мг | 2.6% | 6% | 3860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу без соли составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».