Мой здоровый рацион

Рецепт Паста карбонар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста карбонар

Куриная грудка (филе) (Жарка) 445 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 40 г
спагетти 250 г
Сыр Российский традиционный 132 г
Яйцо куриное 150 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста карбонар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 10.4% 409 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.3% 583 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.6% 1177 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1% 4265 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2% 2179 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Витамин В4, холин 53.87 мг 500 мг 10.8% 4.6% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 6.5% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.8% 733 г
Витамин В9, фолаты 2.55 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15686 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7614 г
Витамин Н, биотин 3.101 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1612 г
Витамин РР, НЭ 3.4951 мг 20 мг 17.5% 7.4% 572 г
Ниацин 4.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.25 мг 2500 мг 5% 2.1% 1996 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8718 г
Магний, Mg 32.52 мг 400 мг 8.1% 3.4% 1230 г
Натрий, Na 41.45 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3136 г
Сера, S 121.43 мг 1000 мг 12.1% 5.1% 824 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 4.8% 894 г
Хлор, Cl 50.78 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4529 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1917 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3731 г
Кобальт, Co 5.102 мкг 10 мкг 51% 21.6% 196 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 45.94 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2177 г
Молибден, Mo 4.925 мкг 70 мкг 7% 3% 1421 г
Селен, Se 12.397 мкг 55 мкг 22.5% 9.6% 444 г
Фтор, F 65.73 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6086 г
Хром, Cr 9.27 мкг 50 мкг 18.5% 7.9% 539 г
Цинк, Zn 0.7088 мг 12 мг 5.9% 2.5% 1693 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.341 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.561 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Паста карбонар составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».