Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль в масле

Фасоль стручковая 559 г
Подсолнечное масло 43 г
Чеснок 9 г
Терияки Соевый Соус Маринад [Sen Soy] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.6% 2375 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.9% 571 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 17.8% 476 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 7.7% 1100 г
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.3% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 11.6% 732 г
Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 3.2% 2611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 8.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 43.998 мкг 400 мкг 11% 9.3% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 24.61 мг 90 мг 27.3% 23.2% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.503 мг 15 мг 30% 25.5% 333 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 12.8% 663 г
Витамин РР, НЭ 1.1535 мг 20 мг 5.8% 4.9% 1734 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.45 мг 2500 мг 12.9% 11% 775 г
Кальций, Ca 82.87 мг 1000 мг 8.3% 7% 1207 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Магний, Mg 32.32 мг 400 мг 8.1% 6.9% 1238 г
Натрий, Na 2.78 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 46763 г
Сера, S 23.59 мг 1000 мг 2.4% 2% 4239 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 5.9% 1431 г
Хлор, Cl 0.59 мг 2300 мг 389831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 6.5% 1312 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5650 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.2795 мг 2 мг 14% 11.9% 716 г
Медь, Cu 86.77 мкг 1000 мкг 8.7% 7.4% 1152 г
Молибден, Mo 0.499 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14028 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 1.011 мкг 55 мкг 1.8% 1.5% 5440 г
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17131 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.3131 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 84.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.234 г min 16.8 г 13.3% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.103 г от 11.2 до 20.6 г 54.5% 46.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.614 г ~

Энергетическая ценность Фасоль в масле составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».