Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминный суп

Лук репчатый 50 г
Чеснок 10 г
Помидоры (томаты), вяленые 30 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 100 г
Оливковое масло 5 г
Бульон куриный 250 г
Фасоль стручковая 30 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Орегано, сушеный 5 г
Куркума, молотая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.6% 1689 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.2% 2461 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 22.4% 571 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.5% 2863 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 11% 1163 г
альфа Каротин 1.329 мкг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 12.9% 992 г
бета Криптоксантин 11.895 мкг ~
Ликопин 2633.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.9% 1622 г
Витамин В4, холин 20.05 мг 500 мг 4% 5.1% 2494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 7.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 9.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 51.587 мкг 400 мкг 12.9% 16.5% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 14.59 мг 90 мг 16.2% 20.7% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 4.9% 2650 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.242 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин К, филлохинон 75.6 мкг 120 мкг 63% 80.7% 159 г
Витамин РР, НЭ 1.8183 мг 20 мг 9.1% 11.7% 1100 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.73 мг 2500 мг 16.8% 21.5% 596 г
Кальций, Ca 56.71 мг 1000 мг 5.7% 7.3% 1763 г
Кремний, Si 1.162 мг 30 мг 3.9% 5% 2582 г
Магний, Mg 32.83 мг 400 мг 8.2% 10.5% 1218 г
Натрий, Na 124.35 мг 1300 мг 9.6% 12.3% 1045 г
Сера, S 49.76 мг 1000 мг 5% 6.4% 2010 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 14.1% 912 г
Хлор, Cl 10.98 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 14.7% 867 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 12% 1067 г
Литий, Li 0.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.3989 мг 2 мг 19.9% 25.5% 501 г
Медь, Cu 192.24 мкг 1000 мкг 19.2% 24.6% 520 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 1.4% 9103 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 2.435 мкг 55 мкг 4.4% 5.6% 2259 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29240 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 5% 2551 г
Цинк, Zn 0.6588 мг 12 мг 5.5% 7% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.392 мг ~
бета Ситостерол 0.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Витаминный суп составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».