| Картофель | 100 г |
| Огурец грунтовый | 2 Штука |
| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сметана 20% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кефир 3,2% жирности | 1 Стакан 250 мл |
| Колбаса вареная, докторская | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.5% | 1727 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.7% | 949 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6% | 1860 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 31.16 мг | 500 мг | 6.2% | 6.9% | 1605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.586 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.8% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 10% | 1129 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 2.532 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.7% | 1975 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 12.8% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6172 мг | 20 мг | 8.1% | 9.1% | 1237 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.64 мг | 2500 мг | 8.9% | 10% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 59.05 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.6% | 1693 г |
| Кремний, Si | 20.46 мг | 30 мг | 68.2% | 76.3% | 147 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 4.6% | 2449 г |
| Натрий, Na | 169.2 мг | 1300 мг | 13% | 14.5% | 768 г |
| Сера, S | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.4% | 2082 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 12.6% | 882 г |
| Хлор, Cl | 60.51 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.9% | 3801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2179 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 2.248 мкг | 10 мкг | 22.5% | 25.2% | 445 г |
| Литий, Li | 10.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2367 г |
| Медь, Cu | 61.11 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.8% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 5.057 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.1% | 1384 г |
| Никель, Ni | 1.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.511 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5.1% | 2190 г |
| Стронций, Sr | 7.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.5% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.3043 мг | 12 мг | 2.5% | 2.8% | 3943 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | min 16.8 г | 15.6% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка по рецепту свекрови составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».