| Кабачок (Запекание) | 700 г |
| Баклажан (Запекание) | 650 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 80 г |
| Фасоль стручковая (Запекание) | 150 г |
| Чеснок (Запекание) | 22 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.7% | 4308 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 29.7% | 833 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 17.8% | 1398 г |
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 18.6% | 1326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 5% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 9.9% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 20.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.084 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.2% | 3967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.15 мг | 90 мг | 23.5% | 58.2% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 5.4% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 14.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9187 мг | 20 мг | 4.6% | 11.4% | 2177 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.52 мг | 2500 мг | 11.5% | 28.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.7% | 3737 г |
| Кремний, Si | 29.072 мг | 30 мг | 96.9% | 239.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 7.7% | 3192 г |
| Натрий, Na | 47.14 мг | 1300 мг | 3.6% | 8.9% | 2758 г |
| Сера, S | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7716 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 10.1% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 30.61 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.2% | 7514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 8.4% | 2913 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.17 мкг | 10 мкг | 21.7% | 53.7% | 461 г |
| Литий, Li | 42.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2162 мг | 2 мг | 10.8% | 26.7% | 925 г |
| Медь, Cu | 116.19 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 28.7% | 861 г |
| Молибден, Mo | 7.219 мкг | 70 мкг | 10.3% | 25.5% | 970 г |
| Никель, Ni | 3.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.553 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 9946 г |
| Фтор, F | 13.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30166 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 13.1% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.3675 мг | 12 мг | 3.1% | 7.7% | 3265 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».