Мой здоровый рацион

Рецепт Печень трески с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень трески с яйцом

Печень трески. Консервы 120 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.2 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 406 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.6% 916 г
Жиры 42 г 56 г 75% 18.1% 133 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.5% 4836 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2576.7 мкг 900 мкг 286.3% 69% 35 г
Ретинол 2.572 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 5.8% 416 г
Витамин В4, холин 116.74 мг 500 мг 23.3% 5.6% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 2.9% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 2.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 64.651 мкг 400 мкг 16.2% 3.9% 619 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 2% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин D, кальциферол 56.837 мкг 10 мкг 568.4% 136.9% 18 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.191 мг 15 мг 34.6% 8.3% 289 г
Витамин Н, биотин 9.395 мкг 50 мкг 18.8% 4.5% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1814 мг 20 мг 15.9% 3.8% 629 г
Ниацин 1.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.51 мг 2500 мг 5.1% 1.2% 1976 г
Кальций, Ca 45.12 мг 1000 мг 4.5% 1.1% 2216 г
Магний, Mg 33.49 мг 400 мг 8.4% 2% 1194 г
Натрий, Na 464.19 мг 1300 мг 35.7% 8.6% 280 г
Сера, S 105.3 мг 1000 мг 10.5% 2.5% 950 г
Фосфор, P 217.7 мг 800 мг 27.2% 6.6% 367 г
Хлор, Cl 639.07 мг 2300 мг 27.8% 6.7% 360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.223 мг 18 мг 12.4% 3% 810 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 1.5% 1613 г
Кобальт, Co 40.93 мкг 10 мкг 409.3% 98.6% 24 г
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 1.6% 1530 г
Медь, Cu 7015.35 мкг 1000 мкг 701.5% 169% 14 г
Молибден, Mo 10.605 мкг 70 мкг 15.2% 3.7% 660 г
Никель, Ni 7.814 мкг ~
Селен, Se 14.279 мкг 55 мкг 26% 6.3% 385 г
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15637 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 0.9% 2688 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 1% 2324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.3 г от 0.9 до 3.7 г 251.4% 60.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 404.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.076 г min 16.8 г 125.5% 30.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.817 г от 11.2 до 20.6 г 96.6% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Печень трески с яйцом составляет 415,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов