| Мисо | 5 г |
| Лимон | 30 г |
| Дрожжевой экстракт | 1 tsp |
| Зира, семена | 0.3 tsp, whole |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 1.5 cup |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Огурец грунтовый | 160 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Чеснок | 5 г |
| Чили, порошок | 0.3 tsp |
| Салат (латук) | 250 г |
| Авокадо | 1 avocado, NS as to Florida or California |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6% | 2375 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.8% | 2074 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 27.7% | 513 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 16.8% | 847 г |
| альфа Каротин | 5.308 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 18.3% | 775 г |
| бета Криптоксантин | 6.867 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 19.7% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 12.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 15.26 мг | 500 мг | 3.1% | 4.4% | 3277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 12.2% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.884 мкг | 400 мкг | 22% | 31.3% | 455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.68 мг | 90 мг | 36.3% | 51.6% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 8.1% | 1754 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 39.9% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4636 мг | 20 мг | 7.3% | 10.4% | 1366 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.73 мг | 2500 мг | 11.6% | 16.5% | 860 г |
| Кальций, Ca | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2984 г |
| Кремний, Si | 11.585 мг | 30 мг | 38.6% | 54.8% | 259 г |
| Магний, Mg | 34.89 мг | 400 мг | 8.7% | 12.4% | 1146 г |
| Натрий, Na | 39.05 мг | 1300 мг | 3% | 4.3% | 3329 г |
| Сера, S | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 5% | 2884 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 10.8% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 22.47 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 8.1% | 1758 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.163 мкг | 10 мкг | 21.6% | 30.7% | 462 г |
| Литий, Li | 19.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2569 мг | 2 мг | 12.8% | 18.2% | 779 г |
| Медь, Cu | 148.75 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 21.2% | 672 г |
| Молибден, Mo | 3.225 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.5% | 2171 г |
| Никель, Ni | 2.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.81 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.1% | 6790 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28839 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.7% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.5821 мг | 12 мг | 4.9% | 7% | 2062 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.826 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.331 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Гаспачо" из Черной фасоли составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».