Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные шарики

Горбуша (Варка без слива) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Овсяные отруби, сырые 70 г
Яйцо куриное 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 17.1% 345 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.5% 700 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 4% 1503 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 8.6% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.5% 1071 г
Витамин В4, холин 132.51 мг 500 мг 26.5% 15.7% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 12.7% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 20.7% 286 г
Витамин В9, фолаты 4.728 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8460 г
Витамин В12, кобаламин 4.619 мкг 3 мкг 154% 91.2% 65 г
Витамин D, кальциферол 12.219 мкг 10 мкг 122.2% 72.4% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.79 мг 15 мг 11.9% 7% 838 г
Витамин Н, биотин 2.089 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2393 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.3551 мг 20 мг 46.8% 27.7% 214 г
Макроэлементы
Калий, K 220.27 мг 2500 мг 8.8% 5.2% 1135 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4621 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 4.3% 1362 г
Натрий, Na 253.27 мг 1300 мг 19.5% 11.6% 513 г
Сера, S 228.21 мг 1000 мг 22.8% 13.5% 438 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 15.2% 391 г
Хлор, Cl 525.98 мг 2300 мг 22.9% 13.6% 437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 4% 1484 г
Йод, I 57.07 мкг 150 мкг 38% 22.5% 263 г
Кобальт, Co 23.119 мкг 10 мкг 231.2% 137% 43 г
Марганец, Mn 0.4929 мг 2 мг 24.6% 14.6% 406 г
Медь, Cu 162.12 мкг 1000 мкг 16.2% 9.6% 617 г
Молибден, Mo 5.626 мкг 70 мкг 8% 4.7% 1244 г
Селен, Se 55.824 мкг 55 мкг 101.5% 60.1% 99 г
Фтор, F 478.73 мкг 4000 мкг 12% 7.1% 836 г
Хром, Cr 60.92 мкг 50 мкг 121.8% 72.2% 82 г
Цинк, Zn 1.1277 мг 12 мг 9.4% 5.6% 1064 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 125 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные шарики составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».