Мой здоровый рацион

Рецепт Киш кабачек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш кабачек

Кабачок 193 г
Перец сладкий красный 80 г
Морковь 185 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 145 г
Помидор (томат), парниковый 196 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 135 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш кабачек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.1% 1333 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.6% 933 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463.1 мкг 900 мкг 51.5% 55.7% 194 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 2.345 мг 5 мг 46.9% 50.8% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.9% 1216 г
Витамин В4, холин 43.06 мг 500 мг 8.6% 9.3% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 7.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.173 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3932 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 11.5% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 26.52 мг 90 мг 29.5% 31.9% 339 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 4.8% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4823 г
Витамин Н, биотин 3.645 мкг 50 мкг 7.3% 7.9% 1372 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.8843 мг 20 мг 9.4% 10.2% 1061 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.2 мг 2500 мг 7.3% 7.9% 1365 г
Кальций, Ca 150.25 мг 1000 мг 15% 16.2% 666 г
Кремний, Si 12.218 мг 30 мг 40.7% 44% 246 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2328 г
Натрий, Na 139.03 мг 1300 мг 10.7% 11.6% 935 г
Сера, S 62.66 мг 1000 мг 6.3% 6.8% 1596 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 16.7% 648 г
Хлор, Cl 223.22 мг 2300 мг 9.7% 10.5% 1030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 18.01 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 5% 2182 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2830 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 36% 300 г
Литий, Li 12.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 6.5% 1664 г
Медь, Cu 69.49 мкг 1000 мкг 6.9% 7.5% 1439 г
Молибден, Mo 6.917 мкг 70 мкг 9.9% 10.7% 1012 г
Никель, Ni 3.955 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 6.534 мкг 55 мкг 11.9% 12.9% 842 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16434 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 6.5% 1678 г
Цинк, Zn 0.8535 мг 12 мг 7.1% 7.7% 1406 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 1.987 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Киш кабачек составляет 92,4 кКал.

  • Порция = 274 гр (253.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».