| Кабачок (Варка без слива) | 655 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 340 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, тушеные | 700 г |
| Вода | 3000 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.8% | 1689 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12% | 1098 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.3% | 1582 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.8% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 22.11 мг | 500 мг | 4.4% | 5.8% | 2261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.164 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 7% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 7.4% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.2% | 2577 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.338 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0564 мг | 20 мг | 5.3% | 7% | 1893 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.21 мг | 2500 мг | 5.6% | 7.4% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5999 г |
| Кремний, Si | 5.17 мг | 30 мг | 17.2% | 22.8% | 580 г |
| Магний, Mg | 8.68 мг | 400 мг | 2.2% | 2.9% | 4608 г |
| Натрий, Na | 17.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7386 г |
| Сера, S | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 6.6% | 2016 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 8.3% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 12.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 3.7% | 3586 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 16.3% | 815 г |
| Литий, Li | 3.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Медь, Cu | 48.91 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.5% | 2045 г |
| Молибден, Mo | 2.017 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.8% | 3471 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.616 мкг | 55 мкг | 10.2% | 13.5% | 979 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.7679 мг | 12 мг | 6.4% | 8.5% | 1563 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | min 16.8 г | 12.4% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной крем суп (VAV) составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».