Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с телячьей печенью и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с телячьей печенью и грибами

Печень тушеная с грибами,овощами,зеленью 170 г
Яйцо куриное (Жарка) 95 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 15 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 30 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

На завтрак Омлет с телячьей печенью и грибами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с телячьей печенью и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.9% 752 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.8% 824 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3015 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2391.3 мкг 900 мкг 265.7% 237% 38 г
Ретинол 2.251 мг ~
альфа Каротин 2.406 мкг ~
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 16% 558 г
бета Криптоксантин 2.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.72 мг 1.8 мг 40% 35.7% 250 г
Витамин В4, холин 144.32 мг 500 мг 28.9% 25.8% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 1.85 мг 5 мг 37% 33% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 14% 639 г
Витамин В9, фолаты 32.147 мкг 400 мкг 8% 7.1% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 11.359 мкг 3 мкг 378.6% 337.7% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 3.9% 2267 г
Витамин D, кальциферол 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 22.8% 391 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.845 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 3.7% 2415 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.129 мкг 50 мкг 16.3% 14.5% 615 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 10.3% 863 г
Витамин РР, НЭ 4.1548 мг 20 мг 20.8% 18.6% 481 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 2.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.27 мг 2500 мг 9.3% 8.3% 1072 г
Кальций, Ca 48.61 мг 1000 мг 4.9% 4.4% 2057 г
Кремний, Si 2.307 мг 30 мг 7.7% 6.9% 1300 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2252 г
Натрий, Na 72.24 мг 1300 мг 5.6% 5% 1800 г
Сера, S 117.7 мг 1000 мг 11.8% 10.5% 850 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 19.9% 448 г
Хлор, Cl 74.29 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 6.73 мкг ~
Железо, Fe 2.499 мг 18 мг 13.9% 12.4% 720 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 5.2% 1736 г
Кобальт, Co 5.273 мкг 10 мкг 52.7% 47% 190 г
Литий, Li 1.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 5.9% 1514 г
Медь, Cu 2534.13 мкг 1000 мкг 253.4% 226% 39 г
Молибден, Mo 5.384 мкг 70 мкг 7.7% 6.9% 1300 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 18.58 мкг 55 мкг 33.8% 30.2% 296 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 41.29 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9688 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 6.3% 1408 г
Цинк, Zn 5.1985 мг 12 мг 43.3% 38.6% 231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.027 мг ~
Кампестерол 0.115 мг ~
бета Ситостерол 1.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.109 г min 16.8 г 18.5% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с телячьей печенью и грибами составляет 112,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (313.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок