Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица с черносливом

Куриная грудка (филе) 182 г
Чернослив (слива сушеная) 180 г
Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное 5 Штука
Сыр Голландский 45% [Кезский Сырзавод] 100 г
Грецкий орех 80 г
Майонез нежный 157 г
Способ приготовления

1) курица 2) чернослив 3) белок яиц 4) огурец (лучше маринованный) 5)сыр на тёрке 6) желтки 7) грецкий орех Каждый слой смазать майонезом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.1% 738 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.7% 491 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.7% 1973 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.2% 1000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 3.4% 1552 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин В4, холин 70.62 мг 500 мг 14.1% 7.4% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 7.1% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 6.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 9.668 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4137 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 2.5% 2140 г
Витамин Н, биотин 4.655 мкг 50 мкг 9.3% 4.9% 1074 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 5.5% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.6416 мг 20 мг 13.2% 6.9% 757 г
Ниацин 2.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.03 мг 2500 мг 11.2% 5.9% 890 г
Кальций, Ca 34.66 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Кремний, Si 16.675 мг 30 мг 55.6% 29.2% 180 г
Магний, Mg 43.41 мг 400 мг 10.9% 5.7% 921 г
Натрий, Na 40.71 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3193 г
Сера, S 84.25 мг 1000 мг 8.4% 4.4% 1187 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 7.1% 733 г
Хлор, Cl 51.34 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 4.2% 1243 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Кобальт, Co 4.843 мкг 10 мкг 48.4% 25.4% 206 г
Литий, Li 0.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.2047 мг 2 мг 10.2% 5.3% 977 г
Медь, Cu 119.05 мкг 1000 мкг 11.9% 6.2% 840 г
Молибден, Mo 4.986 мкг 70 мкг 7.1% 3.7% 1404 г
Никель, Ni 23.247 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 10.467 мкг 55 мкг 19% 10% 525 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 81.45 мкг 4000 мкг 2% 1% 4911 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 7.3% 716 г
Цинк, Zn 0.7251 мг 12 мг 6% 3.1% 1655 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.181 г min 16.8 г 13% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.147 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.515 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат курица с черносливом составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».