| Булгур, приготовленный | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.1% | 3167 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 6.6% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 22.8% | 556 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.4 мкг | 900 мкг | 58.9% | 74.6% | 170 г |
| бета Каротин | 3.183 мг | 5 мг | 63.7% | 80.6% | 157 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.6% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.478 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.6% | 2763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 9.5% | 1327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 43.4% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9625 мг | 20 мг | 4.8% | 6.1% | 2078 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 46.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.24 мг | 2500 мг | 6.3% | 8% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4060 г |
| Кремний, Si | 8.181 мг | 30 мг | 27.3% | 34.6% | 367 г |
| Магний, Mg | 31.79 мг | 400 мг | 7.9% | 10% | 1258 г |
| Натрий, Na | 11.35 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11454 г |
| Сера, S | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3490 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 8.1% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 29.45 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 6.6% | 1919 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.969 мкг | 10 мкг | 19.7% | 24.9% | 508 г |
| Литий, Li | 5.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4448 мг | 2 мг | 22.2% | 28.1% | 450 г |
| Медь, Cu | 90.31 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.4% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 6.462 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.6% | 1083 г |
| Никель, Ni | 3.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.618 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8900 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15760 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5796 мг | 12 мг | 4.8% | 6.1% | 2070 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с морковью составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».