Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Отварная куринная грудка. 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Морковь 1 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2% [Восток Молоко] 20 г
Чеснок 10 г
Соевый соус 1 tbsp
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12% 826 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.1% 982 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 391.5 мкг 900 мкг 43.5% 43.1% 230 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 2.045 мг 5 мг 40.9% 40.5% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В4, холин 57.56 мг 500 мг 11.5% 11.4% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 11.1% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 11.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 5.628 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7107 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 8.3% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 4.7% 2128 г
Витамин Н, биотин 5.911 мкг 50 мкг 11.8% 11.7% 846 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8.4% 1176 г
Витамин РР, НЭ 4.294 мг 20 мг 21.5% 21.3% 466 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.21 мг 2500 мг 7.7% 7.6% 1294 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4097 г
Кремний, Si 22.236 мг 30 мг 74.1% 73.4% 135 г
Магний, Mg 35.85 мг 400 мг 9% 8.9% 1116 г
Натрий, Na 222.42 мг 1300 мг 17.1% 16.9% 584 г
Сера, S 87.44 мг 1000 мг 8.7% 8.6% 1144 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 10.7% 926 г
Хлор, Cl 62.25 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.9 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 16.85 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1815 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2841 г
Кобальт, Co 5.879 мкг 10 мкг 58.8% 58.3% 170 г
Литий, Li 1.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1599 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 6.5% 1520 г
Молибден, Mo 4.975 мкг 70 мкг 7.1% 7% 1407 г
Никель, Ni 1.403 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 3.922 мкг 55 мкг 7.1% 7% 1402 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 58.06 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6889 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 10.6% 936 г
Цинк, Zn 0.978 мг 12 мг 8.2% 8.1% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.131 г min 16.8 г 18.6% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».