| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.9% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 9.7% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.5% | 870 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2925 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 11.06 мг | 500 мг | 2.2% | 2.4% | 4521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.866 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4658 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9388 мг | 20 мг | 4.7% | 5.1% | 2130 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.34 мг | 2500 мг | 2% | 2.2% | 4966 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6369 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Натрий, Na | 61.51 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Сера, S | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4221 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 12.8% | 846 г |
| Хлор, Cl | 90.34 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.2% | 2546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 3.3% | 3383 г |
| Кобальт, Co | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6% | 1821 г |
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 10.4% | 1042 г |
| Медь, Cu | 83.36 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 5.313 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.3% | 1318 г |
| Никель, Ni | 5.851 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.308 мкг | 55 мкг | 18.7% | 20.3% | 534 г |
| Титан, Ti | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.11 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.9% | 3734 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.9% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.2717 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка моя составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».