| Свекла (Припускание) | 400 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Томатный соус, консервированный | 1 cup |
| Соль морская | 1 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Перец душистый, молотый | 1 tsp |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9514 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.5% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 25.4% | 2222 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 23.7% | 2398 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 80.8% | 701 г |
| бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 88.7% | 637 г |
| бета Криптоксантин | 0.309 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1430.969 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 6.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 4% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 9.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 14.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.453 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5.1% | 11584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 15.8% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 7.9% | 7177 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 8.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3562 мг | 20 мг | 1.8% | 10.2% | 5615 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.49 мг | 2500 мг | 5.7% | 32.2% | 1767 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.5% | 6826 г |
| Кремний, Si | 16.248 мг | 30 мг | 54.2% | 306.2% | 185 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 15.8% | 3578 г |
| Натрий, Na | 64.58 мг | 1300 мг | 5% | 28.2% | 2013 г |
| Сера, S | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.4% | 17391 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 13% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 23.92 мг | 2300 мг | 1% | 5.6% | 9615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 14.7% | 3789 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.887 мкг | 10 мкг | 8.9% | 50.3% | 1127 г |
| Литий, Li | 13.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 41.2% | 1378 г |
| Медь, Cu | 58.93 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 33.3% | 1697 г |
| Молибден, Mo | 3.157 мкг | 70 мкг | 4.5% | 25.4% | 2217 г |
| Никель, Ni | 2.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.3% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 9% | 6378 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 44.1% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.1567 мг | 12 мг | 1.3% | 7.3% | 7658 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из красной свеклы составляет 17,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».