| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 900 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 370 г |
| Вода | 114 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.8% | 1041 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.5% | 2435 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 8% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 61.23 мг | 500 мг | 12.2% | 7.3% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 6.4% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.756 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 3.5% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 5.254 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0827 мг | 20 мг | 10.4% | 6.3% | 960 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.53 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 114.59 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.9% | 873 г |
| Кремний, Si | 1.331 мг | 30 мг | 4.4% | 2.6% | 2254 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2129 г |
| Натрий, Na | 322.91 мг | 1300 мг | 24.8% | 14.9% | 403 г |
| Сера, S | 65.41 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1529 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 9.4% | 642 г |
| Хлор, Cl | 218.61 мг | 2300 мг | 9.5% | 5.7% | 1052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.9% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 13.2% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6% | 1010 г |
| Медь, Cu | 51.74 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.1% | 1933 г |
| Молибден, Mo | 9.161 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.9% | 764 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.654 мкг | 55 мкг | 12.1% | 7.3% | 827 г |
| Стронций, Sr | 13.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.6675 мг | 12 мг | 5.6% | 3.4% | 1798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на обезж. молоке составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».