Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Подосиновик (Жарка) 264 г
Яйцо куриное (Жарка) 480 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 35 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 290 г
Укроп (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок, зелень 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.1% 938 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.6% 554 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2960 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 12.4% 611 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 13.9% 547 г
Витамин В4, холин 117.93 мг 500 мг 23.6% 17.9% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 9.8% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.058 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9857 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.5% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 7.8% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1935 г
Витамин Н, биотин 9.969 мкг 50 мкг 19.9% 15.1% 502 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.0607 мг 20 мг 20.3% 15.4% 493 г
Ниацин 2.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.53 мг 2500 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Кальций, Ca 30.55 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3273 г
Кремний, Si 0.148 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20270 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 2% 3865 г
Натрий, Na 68.64 мг 1300 мг 5.3% 4% 1894 г
Сера, S 88.7 мг 1000 мг 8.9% 6.7% 1127 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 10.6% 716 г
Хлор, Cl 78.89 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 5.6% 1355 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 4.3% 1746 г
Кобальт, Co 5.068 мкг 10 мкг 50.7% 38.4% 197 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4515 г
Медь, Cu 48.14 мкг 1000 мкг 4.8% 3.6% 2077 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 4% 1871 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 14.455 мкг 55 мкг 26.3% 19.9% 380 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 27.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14488 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.577 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.586 г min 16.8 г 15.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».