Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Сахар песок 15 г
Яйцо куриное 2 Штука
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.7% 817 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.5% 1057 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 6.9% 687 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 5.7% 817 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.3% 891 г
Витамин В4, холин 125.74 мг 500 мг 25.1% 11.8% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 6.1% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.502 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2758 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 4.4% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 2.6% 1834 г
Витамин Н, биотин 9.195 мкг 50 мкг 18.4% 8.7% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6534 мг 20 мг 13.3% 6.3% 754 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.19 мг 2500 мг 4.3% 2% 2332 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2963 г
Кремний, Si 1.487 мг 30 мг 5% 2.4% 2017 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3263 г
Натрий, Na 312.69 мг 1300 мг 24.1% 11.3% 416 г
Сера, S 102.26 мг 1000 мг 10.2% 4.8% 978 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 6.7% 697 г
Хлор, Cl 488.58 мг 2300 мг 21.2% 10% 471 г
Микроэлементы
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 33.84 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 4.3% 1096 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 3.2% 1482 г
Кобальт, Co 4.955 мкг 10 мкг 49.6% 23.4% 202 г
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.7% 823 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 3.6% 1313 г
Молибден, Mo 7.977 мкг 70 мкг 11.4% 5.4% 878 г
Селен, Se 16.085 мкг 55 мкг 29.2% 13.7% 342 г
Фтор, F 30.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13012 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.4% 1984 г
Цинк, Zn 0.74 мг 12 мг 6.2% 2.9% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 212,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».