Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Баклажан 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Кабачок 50 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.5% 1217 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.4% 4212 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.9% 1176 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 17.1% 822 г
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 19.9% 703 г
бета Криптоксантин 1.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 146.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 10.3% 1374 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 11.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 16.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 14.559 мкг 400 мкг 3.6% 5.1% 2747 г
Витамин C, аскорбиновая 79.41 мг 90 мг 88.2% 123.9% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 10.4% 1350 г
гамма Токоферол 0.822 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34014 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 25.1% 558 г
Витамин РР, НЭ 0.7906 мг 20 мг 4% 5.6% 2530 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.82 мг 2500 мг 10.2% 14.3% 985 г
Кальций, Ca 47.18 мг 1000 мг 4.7% 6.6% 2120 г
Кремний, Si 23.824 мг 30 мг 79.4% 111.5% 126 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 4.5% 3106 г
Натрий, Na 73.88 мг 1300 мг 5.7% 8% 1760 г
Сера, S 18.89 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 8.8% 1587 г
Хлор, Cl 19.41 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.9 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 3.8% 3758 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10135 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 21.1% 667 г
Литий, Li 45.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 14.9% 947 г
Медь, Cu 92.06 мкг 1000 мкг 9.2% 12.9% 1086 г
Молибден, Mo 5.176 мкг 70 мкг 7.4% 10.4% 1352 г
Никель, Ni 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53548 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 6.3% 2232 г
Цинк, Zn 0.4447 мг 12 мг 3.7% 5.2% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.606 г min 16.8 г 15.5% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.563 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.149 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:3 прочие изомеры 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок