Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Фатуш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Фатуш

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 15 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 500 г
Редис (Мытьё, нарезка) 30 г
Гранат 5 г
Соус Гранатовый [Royal Forest] 5 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 5 г
Пита [Хлебобулочные изделия] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Фатуш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.6% 7000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.3% 4000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13.2% 2481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 34.1% 971 г
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 36.8% 899 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6% 5455 г
Витамин В4, холин 1 мг 500 мг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 8.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.873 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 21356 г
Витамин C, аскорбиновая 33.38 мг 90 мг 37.1% 122.8% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 3.6% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 21.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.5015 мг 20 мг 2.5% 8.3% 3988 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.93 мг 2500 мг 9% 29.8% 1111 г
Кальций, Ca 9.63 мг 1000 мг 1% 3.3% 10384 г
Кремний, Si 9.667 мг 30 мг 32.2% 106.6% 310 г
Магний, Mg 1.58 мг 400 мг 0.4% 1.3% 25316 г
Натрий, Na 12.86 мг 1300 мг 1% 3.3% 10109 г
Сера, S 10.92 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9158 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 13.2% 2492 г
Хлор, Cl 49.45 мг 2300 мг 2.2% 7.3% 4651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Ванадий, V 9.32 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 9.6% 3488 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 5% 6757 г
Кобальт, Co 5.183 мкг 10 мкг 51.8% 171.5% 193 г
Литий, Li 31.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 22.2% 1495 г
Медь, Cu 104.61 мкг 1000 мкг 10.5% 34.8% 956 г
Молибден, Mo 6.731 мкг 70 мкг 9.6% 31.8% 1040 г
Никель, Ni 11.395 мкг ~
Рубидий, Rb 121.7 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 15027 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 21798 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 33.1% 996 г
Цинк, Zn 0.2107 мг 12 мг 1.8% 6% 5695 г
Цирконий, Zr 3.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Салат Фатуш составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».