| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 220 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 55 г |
| Виноградные листья, консервированные | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.3% | 608 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.4% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.6% | 714 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.3% | 1590 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 104.987 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 6.5% | 1048 г |
| бета Криптоксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 253.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 40.66 мг | 500 мг | 8.1% | 5.6% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 18.5% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 8.7% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.649 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.2% | 2145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.677 мкг | 3 мкг | 22.6% | 15.5% | 443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3326 г |
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 10.5% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2972 мг | 20 мг | 21.5% | 14.8% | 465 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.45 мг | 2500 мг | 7% | 4.8% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 75.35 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.2% | 1327 г |
| Кремний, Si | 12.987 мг | 30 мг | 43.3% | 29.8% | 231 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1619 г |
| Натрий, Na | 1012.89 мг | 1300 мг | 77.9% | 53.5% | 128 г |
| Сера, S | 130.9 мг | 1000 мг | 13.1% | 9% | 764 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 12.4% | 557 г |
| Хлор, Cl | 771.04 мг | 2300 мг | 33.5% | 23% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 6.5% | 1049 г |
| Литий, Li | 0.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3961 мг | 2 мг | 19.8% | 13.6% | 505 г |
| Медь, Cu | 430.47 мкг | 1000 мкг | 43% | 29.6% | 232 г |
| Молибден, Mo | 1.837 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.8% | 3811 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.764 мкг | 55 мкг | 23.2% | 15.9% | 431 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42689 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.8078 мг | 12 мг | 15.1% | 10.4% | 664 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.233 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма из индейки Вкус Вилл составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».