Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% [Минская Марка] 176 г
Творог 5% [Ляховичок] 349 г
Сметана 20% [Минская Марка] 100 г
Яйцо куриное 154 г
Манка [Dobele] 63 г
Банан 139 г
Чёрная Смородина [Каждый День] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.3% 776 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.3% 966 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 3.4% 2375 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 35.38 мг 500 мг 7.1% 5.7% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.182 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18332 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11450 г
Витамин Н, биотин 3.242 мкг 50 мкг 6.5% 5.2% 1542 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6008 мг 20 мг 3% 2.4% 3329 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.83 мг 2500 мг 2.5% 2% 4043 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11806 г
Кремний, Si 9.463 мг 30 мг 31.5% 25.2% 317 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Натрий, Na 22.06 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5893 г
Сера, S 25.3 мг 1000 мг 2.5% 2% 3953 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 3% 2703 г
Хлор, Cl 27.02 мг 2300 мг 1.2% 1% 8512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5495 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 11% 724 г
Литий, Li 0.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5391 г
Медь, Cu 20.89 мкг 1000 мкг 2.1% 1.7% 4787 г
Молибден, Mo 1.149 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6092 г
Никель, Ni 0.492 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 4.303 мкг 55 мкг 7.8% 6.2% 1278 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 7.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Цинк, Zn 0.1696 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 125,1 кКал.

  • Порция = 283 гр (354 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».