Мой здоровый рацион

Рецепт Хліб Сімейний №1 (Томат, висівки Пшеничні, Зелень). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хліб Сімейний №1 (Томат, висівки Пшеничні, Зелень)

Вода колодезная (из подземного источника) 380 г
Молоко сухое обезжиренное 25 г
Семена льна 40 г
Помидоры (томаты), вяленые 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Пшеничная мука цельнозерновая 570 г
Сіль йодована 7 г
Сироп, кленовый 10 г
Укроп (Запекание) 10 г
Пшеничные отруби 30 г
Кукурузное масло 20 г
Базилик, свежий 5 г
Шпинат (Запекание) 5 г
Руккола 5 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хліб Сімейний №1 (Томат, висівки Пшеничні, Зелень)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.3% 835 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.7% 1191 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 6.8% 640 г
Углеводы (общие) 39.3 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 17.5% 250 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.8% 5438 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7087 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5319 г
бета Криптоксантин 0.201 мкг ~
Ликопин 1203.724 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 209.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 12.2% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.5% 973 г
Витамин В4, холин 26.03 мг 500 мг 5.2% 2.3% 1921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 5.3% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 6.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 44.913 мкг 400 мкг 11.2% 4.9% 891 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 2.9% 1509 г
бета Токоферол 0.115 мг ~
гамма Токоферол 1.65 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14793 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.6026 мг 20 мг 18% 7.9% 555 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 36.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.49 мг 2500 мг 15.1% 6.6% 662 г
Кальций, Ca 66.25 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1509 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14563 г
Магний, Mg 104.82 мг 400 мг 26.2% 11.5% 382 г
Натрий, Na 254.37 мг 1300 мг 19.6% 8.6% 511 г
Сера, S 91.92 мг 1000 мг 9.2% 4% 1088 г
Фосфор, P 261.4 мг 800 мг 32.7% 14.3% 306 г
Хлор, Cl 385.94 мг 2300 мг 16.8% 7.4% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.748 мг 18 мг 15.3% 6.7% 655 г
Йод, I 25.75 мкг 150 мкг 17.2% 7.5% 583 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5181 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 2.5158 мг 2 мг 125.8% 55.1% 79 г
Медь, Cu 327.17 мкг 1000 мкг 32.7% 14.3% 306 г
Молибден, Mo 1.495 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4682 г
Никель, Ni 0.055 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 34.204 мкг 55 мкг 62.2% 27.2% 161 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32841 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Цинк, Zn 1.8536 мг 12 мг 15.4% 6.7% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 2.657 г ~
Пролин 1.177 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
Кампестерол 1.573 мг ~
Стигмастерол 0.385 мг ~
бета Ситостерол 13.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.459 г от 11.2 до 20.6 г 22% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.847 г ~

Энергетическая ценность Хліб Сімейний №1 (Томат, висівки Пшеничні, Зелень) составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».