| Петриковская вода | 0.7 порция |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Сельдерей | 80 г |
| Чеснок | 15 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 400 г |
| Фасоль стручковая | 240 г |
| Кабачок | 160 г |
| Тимьян, сушеный | 3 tsp, leaves |
| Орегано, сушеный | 3 tsp, leaves |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 1.5 cup |
| Чили, порошок | 2 tsp |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 3 cup |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 7.5% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.7% | 952 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2634 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 11.2% | 1758 г |
| альфа Каротин | 4.606 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 13.8% | 1433 г |
| бета Криптоксантин | 11.822 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 383.854 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 21.3% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 11.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.659 мкг | 400 мкг | 5.7% | 11.2% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 36.6% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 4.5% | 4399 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 11.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9841 мг | 20 мг | 4.9% | 9.6% | 2032 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.62 мг | 2500 мг | 6.4% | 12.6% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 4042 г |
| Кремний, Si | 2.975 мг | 30 мг | 9.9% | 19.5% | 1008 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 10.4% | 1897 г |
| Натрий, Na | 30.97 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.7% | 4198 г |
| Сера, S | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4755 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 12.6% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 6.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 33577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 10.4% | 1879 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 8.1% | 2439 г |
| Литий, Li | 3.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3403 мг | 2 мг | 17% | 33.5% | 588 г |
| Медь, Cu | 77.26 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 15.2% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 0.673 мкг | 70 мкг | 1% | 2% | 10401 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.743 мкг | 55 мкг | 3.2% | 6.3% | 3155 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 97561 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.3937 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гамбо из овощей и красной фасоли составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».