Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи-гриль мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи-гриль мои

Баклажан (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 33 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Чеснок (Запекание) 0 г
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Подсолнечное масло 3 г
Смесь перцев моя 2 г
Кабачок 0 г
Приправа для птицы 5 г
Оливковое масло 3 г
Кабачок (Запекание) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи-гриль мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.9% 2545 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.2% 2882 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 24.7% 714 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.5% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260 мкг 900 мкг 28.9% 51.1% 346 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 1.544 мг 5 мг 30.9% 54.6% 324 г
бета Криптоксантин 0.378 мкг ~
Ликопин 0.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.5% 3273 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 7.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 18.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 11.29 мкг 400 мкг 2.8% 4.9% 3543 г
Витамин C, аскорбиновая 26.41 мг 90 мг 29.3% 51.8% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 9.4% 1889 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10225 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 26.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.9503 мг 20 мг 4.8% 8.5% 2105 г
Ниацин 0.735 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.17 мг 2500 мг 11.3% 20% 883 г
Кальций, Ca 40.61 мг 1000 мг 4.1% 7.2% 2462 г
Кремний, Si 30.814 мг 30 мг 102.7% 181.4% 97 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 8.5% 2098 г
Натрий, Na 6.4 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20313 г
Сера, S 20.99 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4764 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 8.1% 2198 г
Хлор, Cl 26.35 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 8729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.6 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 13 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 11.8% 1483 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9036 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 43.1% 409 г
Литий, Li 33.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.3374 мг 2 мг 16.9% 29.9% 593 г
Медь, Cu 121.01 мкг 1000 мкг 12.1% 21.4% 826 г
Молибден, Mo 6.715 мкг 70 мкг 9.6% 17% 1042 г
Никель, Ni 2.684 мкг ~
Рубидий, Rb 105.9 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12673 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22334 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 8.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.5485 мг 12 мг 4.6% 8.1% 2188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 26.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.733 мг ~
бета Ситостерол 2.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощи-гриль мои составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».