| Картофель (Варка без слива) | 1407 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 9.3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.8% | 2500 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.56 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 7.3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 17% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.385 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 11817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 11.9% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9251 мг | 20 мг | 4.6% | 10.2% | 2162 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.88 мг | 2500 мг | 13.6% | 30.1% | 736 г |
| Кальций, Ca | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12788 г |
| Кремний, Si | 18.131 мг | 30 мг | 60.4% | 133.6% | 165 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 7.5% | 2933 г |
| Натрий, Na | 3.39 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 38348 г |
| Сера, S | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5157 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 9.1% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 35.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 6.4% | 3403 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.931 мкг | 10 мкг | 29.3% | 64.8% | 341 г |
| Литий, Li | 27.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 6.9% | 3210 г |
| Медь, Cu | 83.12 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 18.4% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 3.588 мкг | 70 мкг | 5.1% | 11.3% | 1951 г |
| Никель, Ni | 1.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 37931 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.84 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.9% | 7429 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 16.2% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.2132 мг | 12 мг | 1.8% | 4% | 5629 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».