| Яичный желток куриный | 50 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Уксус винный, красный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 568.8 ккал | 1684 ккал | 33.8% | 5.9% | 296 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 2.5% | 704 г |
| Жиры | 57.3 г | 56 г | 102.3% | 18% | 98 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 28.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8004 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 602.3 мкг | 900 мкг | 66.9% | 11.8% | 149 г |
| Ретинол | 0.556 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 0.5% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 1.8% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 2% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 500 мг | 500 мг | 100% | 17.6% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.525 мг | 5 мг | 50.5% | 8.9% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 2.6% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.375 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1% | 1711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.125 мкг | 3 мкг | 37.5% | 6.6% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 1% | 1685 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.813 мкг | 10 мкг | 48.1% | 8.5% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.898 мг | 15 мг | 39.3% | 6.9% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 35 мкг | 50 мкг | 70% | 12.3% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6396 мг | 20 мг | 13.2% | 2.3% | 758 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 1% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 103.8 мг | 1000 мг | 10.4% | 1.8% | 963 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 0.8% | 2093 г |
| Натрий, Na | 99.44 мг | 1300 мг | 7.6% | 1.3% | 1307 г |
| Сера, S | 106.25 мг | 1000 мг | 10.6% | 1.9% | 941 г |
| Фосфор, P | 354.7 мг | 800 мг | 44.3% | 7.8% | 226 г |
| Хлор, Cl | 91.25 мг | 2300 мг | 4% | 0.7% | 2521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.312 мг | 18 мг | 29.5% | 5.2% | 339 г |
| Йод, I | 20.63 мкг | 150 мкг | 13.8% | 2.4% | 727 г |
| Кобальт, Co | 14.375 мкг | 10 мкг | 143.8% | 25.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 1.1% | 1599 г |
| Медь, Cu | 97.13 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 1.7% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 1.9% | 933 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 1.5% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 2.0021 мг | 12 мг | 16.7% | 2.9% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 943.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.841 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.938 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.319 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.138 г | min 16.8 г | 149.6% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез Дюка составляет 568,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».