| Горбуша | 460 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.6% | 463 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.3% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 138.21 мг | 500 мг | 27.6% | 20% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 13.1% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 15.6% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.068 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.82 мкг | 3 мкг | 94% | 68% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.321 мкг | 10 мкг | 73.2% | 52.9% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.245 мг | 15 мг | 8.3% | 6% | 1205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1162 мг | 20 мг | 25.6% | 18.5% | 391 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.47 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.5% | 960 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2876 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1734 г |
| Натрий, Na | 84.76 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.7% | 1534 г |
| Сера, S | 156.45 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.3% | 639 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 16.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 103.58 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.3% | 2221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 2018 г |
| Йод, I | 31.2 мкг | 150 мкг | 20.8% | 15% | 481 г |
| Кобальт, Co | 12.635 мкг | 10 мкг | 126.4% | 91.4% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Медь, Cu | 91.49 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.6% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 2.486 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2816 г |
| Селен, Se | 36.022 мкг | 55 мкг | 65.5% | 47.4% | 153 г |
| Фтор, F | 268.85 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 4.8% | 1488 г |
| Хром, Cr | 34.27 мкг | 50 мкг | 68.5% | 49.5% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.8182 мг | 12 мг | 6.8% | 4.9% | 1467 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».